قهوه اسپرسو میکس ادونچر

ترکیب و رست

این میکس را بعضی جاها ادونچر صدا می‌کنند، یک ترکیب دقیقا نصف نصف از روبوستا و عربیکا. نه روبوستا این‌جا حرف اول را می‌زند نه عربیکا، برای همین طعمش خیلی متعادل است. رست این میکس مدیوم دارک است، همان سطحی که این ترکیب را سر جایش نگه می‌دارد. نه آن‌قدر روشن که تلخی روبوستا بیرون بزند، نه آن‌قدر تیره که شیرینی عربیکا گم شود.

طعم توی فنجان

کاکائو و فندق توی دهان می‌آید، کارامل هم ته‌مزه را شیرین می‌کند. بدنه‌اش رو به متوسط است، نه سبک نه سنگین. تلخی روبوستا هست ولی شیرینی عربیکا جلویش را می‌گیرد، پس هیچ‌کدام غالب نمی‌شوند. همین تعادل است که این میکس را همه‌کاره می‌کند.

پیشنهاد دم‌آوری

تنوع کاربردش زیاد است؛ توی موکاپات و حتی قهوه‌ی ترک هم جواب می‌دهد، فقط آسیاب را برای هرکدام تنظیم کن. اگر موکاپات روش هرروزت است، دم‌آوری با موکاپات قدم‌به‌قدم می‌گوید چطور شات تلخ درنیاید. پایه‌ی خوبی برای شیرقهوه هم هست.

نگهداری

بسته را بعد از باز کردن محکم ببند و جای خنک و دور از نور بگذار. مصرفش را ترجیحا در سه چهار هفته تمام کن تا طعم فندقی و کاراملی‌اش کامل بماند.

برای چه کسی مناسب است

برای کسی که هنوز نمی‌داند روبوستای پررنگ را دوست دارد یا عربیکای ملایم، این نسبت جای خوبی برای شروع است. خانه یا کافه، فرقی نمی‌کند؛ یک انتخاب امن و همه‌کاره برای هر روز.