قهوه سید محمددان قهوه عربیکا مکزیک
مکزیک تو این لیست از اون قهوههای سبک و آرومه. بدنهش سبکه و اسیدش هم زیاد بالا نمیزنه، طعمش بادام و کاکائو و کارامله با یه لایهی مرکبات ریز؛ ترکیبی که هیچ لبهی تندی نداره. تو بازار به اسم مونت آزول هم شناخته میشه. ردهبندیش SHG هست؛ این حرفها ارتفاع کشتش رو نشون میده، نه سایز دانه. رست مدیوم بهترین حالت رو بهش میده، نه چیزی که تلخیش رو بالا ببره. چون بدنهش سبکه، برای دمی خیلی خوب جواب میده، همون فنجون ساده و روزمرهای که صبحها بهش نیاز داری. برای شیرقهوه هم مناسبه، چون طعمش زیر شیر گم نمیشه ولی رو هم نمیزنه. برای خونههایی که دنبال قهوهی سبک و بیدردسرن گزینهی خوبیه، نه برای کسی که دنبال بدنهی سنگین و اسپرسوی غلیظه.
این قلم را به سفارش تو آماده میکنیم. الان پولی پرداخت نمیکنی؛ سفارشت ثبت میشود و وقتی آماده شد، خبرت میکنیم و لینک پرداخت برایت میفرستیم.
- ۵ کیلو به بالا۳٬۲۱۰٬۰۰۰ تومان
- ۲۰ کیلو به بالا۳٬۰۸۰٬۰۰۰ تومان
- ۱۰۰ کیلو به بالا۳٬۰۲۰٬۰۰۰ تومان
مکزیک تو این لیست از اون قهوههای سبک و آرومه. بدنهش سبکه و اسیدش هم زیاد بالا نمیزنه، طعمش بادام و کاکائو و کارامله با یه لایهی مرکبات ریز؛ ترکیبی که هیچ لبهی تندی نداره. تو بازار به اسم مونت آزول هم شناخته میشه. ردهبندیش SHG هست؛ این حرفها ارتفاع کشتش رو نشون میده، نه سایز دانه. رست مدیوم بهترین حالت رو بهش میده، نه چیزی که تلخیش رو بالا ببره. چون بدنهش سبکه، برای دمی خیلی خوب جواب میده، همون فنجون ساده و روزمرهای که صبحها بهش نیاز داری. برای شیرقهوه هم مناسبه، چون طعمش زیر شیر گم نمیشه ولی رو هم نمیزنه. برای خونههایی که دنبال قهوهی سبک و بیدردسرن گزینهی خوبیه، نه برای کسی که دنبال بدنهی سنگین و اسپرسوی غلیظه.
بیشتر دربارهی این قهوه
مبدا و فرآوری
این دان از مکزیک میآید، جایی که کشاورزی قهوه اغلب در مزرعههای کوچک خانوادگی انجام میشود. ردهبندی SHG مخفف کشت در ارتفاع بالاست، نه اندازه یا شکل دان؛ هرچه ارتفاع بیشتر، دان کندتر رشد میکند و شیرینی بیشتری میگیرد. در بازار به اسم مونت آزول هم شناخته میشود، نامی که از منطقهی کشتش میآید.
طعم توی فنجان
بادام و کاکائو اول میزنند، بعد کارامل شیرینی را کامل میکند. یک لایهی مرکبات ریز هم زیرش هست، آنقدر ملایم که فقط در جرعههای اول حس میشود. اسیدش پایین است و بدنهاش سبک، ترکیبی که هیچ لبهی تندی ندارد و راحت هرروز خورده میشود.
پیشنهاد دمآوری
برای شیرقهوه هم همین آسیاب متوسط جواب میدهد؛ طعمش زیر شیر گم نمیشود ولی روی آن هم نمیزند.
نگهداری
بسته را بعد از باز کردن محکم ببند و جای خنک و تاریک بگذار. چون بدنهاش سبک است، بهتر است مصرفش را در سه چهار هفته تمام کنی تا طراوتش کامل حس شود.
برای چه کسی مناسب است
برای کسی که دنبال یک فنجان ساده و بیدردسر صبحگاهی است، این دان گزینهی خوبی است؛ نه برای کسی که دنبال بدنهی سنگین و اسپرسوی غلیظ میگردد.
سوالات پرتکرار
- این دان کجا رست شده؟
- رست در مبدا انجام میشود؛ ما واردکنندهایم و همان کیفیت رست اصلی به دستت میرسد.
- چقدر طول میکشد بسته به دستم برسد؟
- این قلم پیشسفارش است و حدود دو هفته زمان میبرد. برای هماهنگی میتوانی با شماره ۰۹۳۸۴۳۲۰۲۰۸ تماس بگیری.
- SHG یعنی چه؟
- مخفف کشت در ارتفاع بالاست. به سایز یا شکل دان ربطی ندارد؛ فقط نشان میدهد این قهوه از ارتفاع بالاتری آمده.