قهوه سید محمددان قهوه عربیکا لیمو واشد G1/G2
لیمو یکی از خوشبوترین اتیوپیهای این لیسته. رایحهی گل سفید و هل داره، با طعم لیمو و شیرینی عسلی که تو تهمزه میاد و تا آخر فنجون میمونه. اسید و بدنهش هردو متوسطن، تعادلی که کاپ رو نه خیلی سبک نه خیلی سنگین میکنه. ردهش G1 تا G2 هست، درجهی کیفی اتیوپی، نه سایز دانه. تو بازار به لیمو بروکا هم معروفه. چون شسته فرآوری شده، رایحهی گلیش خیلی شفاف بیرون میاد. رست لایت تا مدیوم بهترین راه برای حفظ این عطره. برای دمی انتخاب خیلی خوبیه، جایی که گل و هلش کامل حس میشه. موکاپات هم جواب میده اگه دنبال یه فنجون کمی پرمایهتر باشی. برای خونههای اهل قهوهی خوشعطر و کافههایی که میخوان کنار یرگاچف یه اتیوپیِ دیگه هم داشته باشن مناسبه.
این قلم را به سفارش تو آماده میکنیم. الان پولی پرداخت نمیکنی؛ سفارشت ثبت میشود و وقتی آماده شد، خبرت میکنیم و لینک پرداخت برایت میفرستیم.
- ۵ کیلو به بالا۳٬۸۱۰٬۰۰۰ تومان
- ۲۰ کیلو به بالا۳٬۶۶۰٬۰۰۰ تومان
- ۱۰۰ کیلو به بالا۳٬۵۹۰٬۰۰۰ تومان
لیمو یکی از خوشبوترین اتیوپیهای این لیسته. رایحهی گل سفید و هل داره، با طعم لیمو و شیرینی عسلی که تو تهمزه میاد و تا آخر فنجون میمونه. اسید و بدنهش هردو متوسطن، تعادلی که کاپ رو نه خیلی سبک نه خیلی سنگین میکنه. ردهش G1 تا G2 هست، درجهی کیفی اتیوپی، نه سایز دانه. تو بازار به لیمو بروکا هم معروفه. چون شسته فرآوری شده، رایحهی گلیش خیلی شفاف بیرون میاد. رست لایت تا مدیوم بهترین راه برای حفظ این عطره. برای دمی انتخاب خیلی خوبیه، جایی که گل و هلش کامل حس میشه. موکاپات هم جواب میده اگه دنبال یه فنجون کمی پرمایهتر باشی. برای خونههای اهل قهوهی خوشعطر و کافههایی که میخوان کنار یرگاچف یه اتیوپیِ دیگه هم داشته باشن مناسبه.
بیشتر دربارهی این قهوه
مبدا و فرآوری
لیمو یکی از منطقههای قهوهخیز غرب اتیوپی است و این دان به روش شسته فرآوری شده، یعنی گوشت میوه قبل از خشک شدن جدا میشود. نتیجهاش رایحهای است که خیلی شفاف بیرون میآید، بدون سنگینی اضافهای که فرآوری خشک به قهوه میدهد. درجهی G1 تا G2 هم ردهی کیفی دان را نشان میدهد؛ در بازار همین دان را با اسم لیمو بروکا هم میشناسند.
طعم توی فنجان
اول رایحهی گل سفید و هل توی بینی میپیچد، پیش از آنکه حتی جرعهای بخوری. طعم لیمو زیرش میآید و یک شیرینی عسلی در تهمزه، که تا آخر فنجان کنارت میماند. اسید و بدنهاش هردو متوسطاند، تعادلی که نه فنجان را خیلی سبک میکند نه خیلی سنگین. این ترکیب رایحهی گلی و تهمزهی عسلی همان چیزی است که لیمو را از خیلی از اتیوپیهای دیگر جدا میکند.
پیشنهاد دمآوری
موکاپات هم گزینهی خوبی است اگر دنبال یک فنجان پرمایهتر باشی؛ فقط آسیاب را برای آن یک درجه ریزتر بگیر.
نگهداری
بسته را بعد از باز کردن محکم ببند و جای خنک و تاریک بگذار. رایحهی گلی این دان زودتر از قهوههای ملایمتر افت میکند، پس بهتر است در سه چهار هفته اول مصرفش کنی.
برای چه کسی مناسب است
اگر اهل قهوهی خوشعطری و دنبال یک اتیوپی متفاوت از یرگاچف معمولی، لیمو گزینهی خوبی است. برای کافههایی هم که میخواهند کنار یرگاچف یک اتیوپیِ دیگر روی منو داشته باشند مناسب است.
سوالات پرتکرار
- این دان کجا رست شده؟
- رست در مبدا انجام میشود؛ ما واردکنندهایم و همان کیفیت رست اصلی به دستت میرسد.
- چقدر طول میکشد بسته به دستم برسد؟
- این قلم پیشسفارش است و حدود دو هفته زمان میبرد. برای هماهنگی میتوانی با شماره ۰۹۳۸۴۳۲۰۲۰۸ تماس بگیری.
- فرق لیمو با یرگاچف چیست؟
- هردو اتیوپیاند ولی لیمو تهمزهی لیمو و شیرینی عسلی پررنگتری دارد؛ یرگاچف معمولا گلیتر و سبکتر است.