قهوه سید محمددان قهوه عربیکا السالوادور
السالوادور یه قهوهی نرم با شیرینی خیلی خوشاینده. طعم اصلیش عسل و شکلات شیریه، با کارامل و یه لایهی ریز مرکبات که کاپ رو زیادی سنگین نمیکنه. اسید و بدنهش هردو متوسطن، تعادلی که خیلی راحت میشه هرروز ازش لذت برد و هیچوقت خستهکننده نمیشه. تو بازار به سالوادور معروفه. ردهش SHG هست، یعنی از ارتفاع بالاتر کشت شده، نه اینکه سایز دانهش رو نشون بده. رست مدیوم بهترین راه برای حفظ این شیرینیه. برای دمی گزینهی خیلی خوبیه، چون عسل و کارامل توش کامل حس میشه. اسپرسو و موکاپات هم جواب میدن، مخصوصا اگه دنبال یه اسپرسوی شیرینتر از معمول باشی. برای خونه انتخاب راحت و بیخطاست، و برای کافه هم میتونه جای یه تکخاستگاه شیرین و ساده رو پر کنه.
این قلم را به سفارش تو آماده میکنیم. الان پولی پرداخت نمیکنی؛ سفارشت ثبت میشود و وقتی آماده شد، خبرت میکنیم و لینک پرداخت برایت میفرستیم.
- ۵ کیلو به بالا۳٬۳۶۰٬۰۰۰ تومان
- ۲۰ کیلو به بالا۳٬۲۳۰٬۰۰۰ تومان
- ۱۰۰ کیلو به بالا۳٬۱۶۰٬۰۰۰ تومان
السالوادور یه قهوهی نرم با شیرینی خیلی خوشاینده. طعم اصلیش عسل و شکلات شیریه، با کارامل و یه لایهی ریز مرکبات که کاپ رو زیادی سنگین نمیکنه. اسید و بدنهش هردو متوسطن، تعادلی که خیلی راحت میشه هرروز ازش لذت برد و هیچوقت خستهکننده نمیشه. تو بازار به سالوادور معروفه. ردهش SHG هست، یعنی از ارتفاع بالاتر کشت شده، نه اینکه سایز دانهش رو نشون بده. رست مدیوم بهترین راه برای حفظ این شیرینیه. برای دمی گزینهی خیلی خوبیه، چون عسل و کارامل توش کامل حس میشه. اسپرسو و موکاپات هم جواب میدن، مخصوصا اگه دنبال یه اسپرسوی شیرینتر از معمول باشی. برای خونه انتخاب راحت و بیخطاست، و برای کافه هم میتونه جای یه تکخاستگاه شیرین و ساده رو پر کنه.
بیشتر دربارهی این قهوه
مبدا و فرآوری
السالوادور کوچکترین کشور آمریکای مرکزی است ولی سابقهی طولانی در کشت قهوه دارد؛ بیشتر مزرعهها زیر سایهی درختهای بلندتر کشت میشوند، روشی که رشد دان را کند و طعمش را غنیتر میکند. ردهبندی SHG روی این بسته یعنی از ارتفاع بالا کشت شده، نه اینکه سایز دانه را نشان بدهد. فرآوری رایج شسته است؛ گیلاس قبل از خشک شدن از پوست جدا میشود و طعم نهایی تمیز و شیرین درمیآید.
طعم توی فنجان
عسل و شکلات شیری اول میآیند، بعد کارامل و یک لایهی ریز مرکبات که فنجان را زیادی سنگین نمیکند. اسید و بدنهاش هردو متوسطاند؛ تعادلی که هر روز میشود ازش لذت برد بدون اینکه خستهکننده شود.
پیشنهاد دمآوری
در پوراوور عسل و کارامل کامل حس میشوند. اگر اسپرسو یا موکاپات را ترجیح میدهی، آسیاب را ریزتر کن؛ همان شیرینی اینبار با بدنهی سنگینتری بیرون میآید.
نگهداری
بعد از باز کردن بسته را محکم ببند و دور از رطوبت و نور نگه دار. مصرفش را تا چهار هفته بعد از باز شدن تمام کن.
برای چه کسی مناسب است
برای خانه انتخاب راحت و بیخطاست، مخصوصا اگر پوراوور دم میکنی. برای کافهها هم میتواند جای یک تکخاستگاه شیرین و ساده را روی منو پر کند.
سوالات پرتکرار
- این دان کجا رست شده؟
- رست در مبدا انجام میشود؛ ما واردکنندهایم و همان کیفیت رست اصلی به دستت میرسد.
- چرا این دان برای پوراوور پیشنهاد میشود؟
- عسل و کارامل و مرکباتش در دمآوری آرام بهتر بیرون میآید؛ زیر فشار اسپرسو کمی خودش را کمتر نشان میدهد.
- چقدر طول میکشد بسته به دستم برسد؟
- این قلم پیشسفارش است و حدود دو هفته زمان میبرد. برای هماهنگی میتوانی با شماره ۰۹۳۸۴۳۲۰۲۰۸ تماس بگیری.