قهوه سید محمددان قهوه عربیکا کامرون
کامرون یه قهوهی ساده و بیادعاست، از اونهایی که هیچوقت غافلگیرت نمیکنه ولی هیچوقت هم پایین نمیاره. طعمش فندق و غلات برشتهست، با یه تهمزهی عسلی ملایم که بعد از قورتدادن هم میمونه. بدنه و اسیدش هردو متوسطن و شیرینیش هم در همون حد معموله. چون به روش شسته فرآوری شده، کاپش تمیز و مرتبه، بدون هیچ نت خاکی یا عجیب. رست مدیوم بهترین حالتشه، نه خیلی روشن نه خیلی تیره، همون جایی که فندقش بیشترین حس رو میده. برای اسپرسو، موکاپات یا شیرقهوه هرسه بهراحتی جواب میده. اینجور قهوهها معمولا تو منوهایی که تنوع زیاد لازم نیست خیلی بهکار میان. برای خونه انتخاب امنیه، وقتی میخوای یه قهوهی روزمره بدون فکر زیاد آماده کنی. برای کافه هم بهعنوان یه پایهی قابلاعتماد کنار قهوههای خاصتر جواب میده.
- بستهی ۲۰۰ گرمی۶۹۵٬۰۰۰کیلویی ۳٬۴۷۵٬۰۰۰
- بستهی ۵۰۰ گرمی۱٬۶۳۵٬۰۰۰کیلویی ۳٬۲۷۰٬۰۰۰
- بستهی ۱ کیلویی۳٬۱۴۰٬۰۰۰کیلویی ۳٬۱۴۰٬۰۰۰
- ۵ تا ۲۰ کیلو۳٬۸۴۰٬۰۰۰تومان هر کیلو
- ۲۰ تا ۱۰۰ کیلو۳٬۶۹۰٬۰۰۰تومان هر کیلو
- ۱۰۰ کیلو به بالا۳٬۶۲۰٬۰۰۰تومان هر کیلو
این وزن فعلا در انبار نیست، پس ارسال فوری ندارد. از راه «ثبت سفارش» بگیرش.
برای مقدار عمده یا قلمی که در انبار نیست. اول تایید و قیمت، بعد پرداخت.
برآورد ۶۹۵٬۰۰۰ تومانقیمت نهایی روز تایید حساب میشود
الان پولی نمیدهی. سفارش ثبت میشود، تایید و قیمت را میگوییم، بعد لینک پرداخت.
بیشتر دربارهی این قهوه
مبدا و فرآوری
این دان از مزرعههای عربیکای کامرون میآید و به روش شسته فرآوری شده. در فرآوری شسته گوشت میوه قبل از خشک شدن دان جدا میشود، برای همین کاپ تمیز و مرتب درمیآید، بدون هیچ نت خاکی یا عجیب. کامرون در بازار قهوهی ایران کمتر شناختهشده است، ولی همین کمشناختهبودن باعث نمیشود کیفیتش پایین باشد.
طعم توی فنجان
طعم اصلی فندق و غلات برشته است، با یک تهمزهی عسلی ملایم که بعد از قورت دادن هم میماند. بدنه و اسیدش هردو در حد متوسطاند و شیرینیاش هم در همان حد معمول؛ کاپی بیادعا که هیچوقت پایین نمیآورد ولی هیچوقت هم غافلگیرت نمیکند.
پیشنهاد دمآوری
برای موکاپات هم همین آسیاب با زمان دم کمی بیشتر جواب میدهد. برای شیرقهوه هم گزینهی خوبی است، چون طعم فندقیاش زیر شیر گم نمیشود.
نگهداری
بسته را بعد از باز کردن محکم ببند و جای خنک و تاریک بگذار، دور از اجاق و نور مستقیم. تا سه چهار هفته بعد از باز شدن بسته مصرفش کن.
برای چه کسی مناسب است
اینجور قهوهها معمولا در منوهایی که تنوع زیاد لازم نیست خیلی بهکار میآیند. برای خانه انتخاب امنی است، وقتی میخواهی یک قهوهی روزمره بدون فکر زیاد آماده کنی. برای کافه هم بهعنوان یک پایهی قابلاعتماد کنار قهوههای خاصتر جواب میدهد. اگر داری برای کافهات دان پایه انتخاب میکنی، خرید عمده برای کافه معیارهای این انتخاب را میگوید.
سوالات پرتکرار
- این کامرون کجا رست شده؟
- رست در مبدا انجام میشود؛ ما واردکنندهایم و همان کیفیت رست اصلی به دستت میرسد.
- چقدر طول میکشد بسته به دستم برسد؟
- این قلم پیشسفارش است و حدود دو هفته زمان میبرد. برای هماهنگی میتوانی با شماره ۰۹۳۸۴۳۲۰۲۰۸ تماس بگیری.
- برای شیرقهوه هم مناسب است؟
- بله، طعم فندقی و عسلیاش زیر شیر گم نمیشود و بدنهاش هم برای شیرقهوه بهاندازهی کافی دارد.