قهوه سید محمددان قهوه عربیکا برزیل جامبو
جامبو برزیل یه قهوهی ساده و بیدردسره. طعمش بادامزمینی و غلات برشته میده، با یه تهمزهی چوبی که خیلی تند نیست. اسیدش خیلی کمه و بدنهش متوسطه، پس نه تند میزنه نه سنگین میمونه. تو بازار به اسم جامبو هم میشناسنش، دقیقا بهخاطر سایز دونهش. S19 تا S20 یعنی درشتترین دانهای که تو این مجموعه داریم، و همین درشتی آسیاب یکنواختتری میده. رست مدیوم بهترین حالتشه، نه دارک نه خیلی روشن. برای دمی صبحگاهی یا موکاپات روزمره گزینهی خوبیه، همون قهوهای که هر روز بدون فکر زیاد آماده میکنی. طعمش پیچیده نیست ولی همین سادگی نقطهقوتشه، برای کسی که دنبال شگفتی تو فنجونش نیست. برای خونه بیشتر از کافه جواب میده، چون دنبال یه فنجون آروم و بدون غافلگیری هستی، نه یه کاپ خاص برای منو. با شیر هم خوب ترکیب میشه، چون طعمش زیر شیر گم نمیشه.
- بستهی ۲۰۰ گرمی۵۵۰٬۰۰۰کیلویی ۲٬۷۵۰٬۰۰۰
- بستهی ۵۰۰ گرمی۱٬۳۰۰٬۰۰۰کیلویی ۲٬۶۰۰٬۰۰۰
- بستهی ۱ کیلویی۲٬۵۰۰٬۰۰۰کیلویی ۲٬۵۰۰٬۰۰۰
- ۵ تا ۲۰ کیلو۳٬۰۶۰٬۰۰۰تومان هر کیلو
- ۲۰ تا ۱۰۰ کیلو۲٬۹۳۰٬۰۰۰تومان هر کیلو
- ۱۰۰ کیلو به بالا۲٬۸۷۰٬۰۰۰تومان هر کیلو
این وزن فعلا در انبار نیست، پس ارسال فوری ندارد. از راه «ثبت سفارش» بگیرش.
برای مقدار عمده یا قلمی که در انبار نیست. اول تایید و قیمت، بعد پرداخت.
برآورد ۵۵۰٬۰۰۰ تومانقیمت نهایی روز تایید حساب میشود
الان پولی نمیدهی. سفارش ثبت میشود، تایید و قیمت را میگوییم، بعد لینک پرداخت.
بیشتر دربارهی این قهوه
مبدا و فرآوری
جامبو نام تجاری این دان است، برگرفته از سایز درشتش؛ S19 تا S20، درشتترین دانهای که در این مجموعه داریم. دانهی درشتتر یعنی سطح یکنواختتری برای آسیاب، برای همین استخراج یکدستتری هم میگیری. فرآوری این دان مثل بیشتر قهوههای برزیلی طبیعی است. رست مدیوم بهترین حالت این دان است، نه دارک و نه خیلی روشن. همان درجهای که غلات برشتهاش را بدون تلخی اضافه بیرون میکشد.
طعم توی فنجان
بادامزمینی و غلات برشته اول میزند، با یک تهمزهی چوبی که خیلی تند نیست. اسیدش خیلی کم است و بدنهاش متوسط، پس نه تند میزند نه روی زبان سنگین میماند. طعمش پیچیده نیست، ولی همین سادگی نقطهقوتش است؛ برای کسی که دنبال شگفتی در فنجانش نیست، یک انتخاب مطمئن است. با شیر هم خوب ترکیب میشود چون طعمش زیر شیر گم نمیشود.
پیشنهاد دمآوری
برای دمی صبحگاهی هم آسیاب را کمی درشتتر بگیر. نتیجه هر روز مثل روز قبل است. مرحلهبهمرحلهی همین دم موکاپات را در دمآوری با موکاپات نوشتهایم.
نگهداری
بسته را بعد از باز کردن محکم ببند و جای خنک و تاریک نگهدار. چون اسیدش خیلی پایین است، نسبتا دیر طراوتش را از دست میدهد؛ تا پنج شش هفته بعد از باز شدن بسته هم طعمش قابل قبول میماند.
برای چه کسی مناسب است
برای خانه بیشتر از کافه جواب میدهد، چون دنبال یک فنجان آرام و بدون غافلگیری هستی، نه یک کاپ خاص برای منو. کسی که تازه دارد قهوهی دان میخرد و نمیخواهد ریسک کند، از همینجا شروع کند بد نیست.
سوالات پرتکرار
- این دان کجا رست شده؟
- رست در مبدا انجام میشود؛ ما واردکنندهایم و همان کیفیت رست اصلی به دستت میرسد.
- چقدر طول میکشد بسته به دستم برسد؟
- این قلم پیشسفارش است و حدود دو هفته زمان میبرد. برای هماهنگی میتوانی با شماره ۰۹۳۸۴۳۲۰۲۰۸ تماس بگیری.
- جامبو با صد عربیکا چه فرقی دارد؟
- صد عربیکا شکلاتی و شیرینتر است، جامبو بیشتر به سمت بادامزمینی و غلات میرود و سادهتر است. هردو کماسید و بیدردسرند، فرقشان توی نت طعمی است.